Sà-lách Son Xào Chao

Thời gian chuẩn bị: 5 phút, Thời gian nấu: 5 phút
Vật liệu: (2 khẩu phần)

• 200 gram sà-lách son
• 1 lát gừng, cắt nhuyễn hoặc thái sợi
• ¾ muỗng canh dầu ăn rau cải
• 2 viên chao ớt hoặc chao thường, tán nhuyễn
• 1 trái ớt hiểm đỏ, thái lát
• Một chút dầu mè (tùy thích)

Thực hiện:

1. Đun nóng dầu trong một chảo sâu lòng. Thêm gừng và xào đến khi tỏa mùi thơm.
2. Trộn chao tán nhuyễn vào, xào khoảng ít hơn ½ phút.
3. Thêm sà-lách son và xào mạnh một lát hoặc 1-2 phút. Thả vào ớt đỏ và rắc một ít dầu mè.
4. Sang ra đĩa và dùng ngay.